なんか、いいな~♪

粒マスタード

薬味やトッピングが大好きなわたし。

マイ山椒を持ち歩き、一味や七味、柚子胡椒、ごま、ミョウガ、しょうが、しそ、そんな薬味はあればあるほどつけまくるタイプです。

そして今回、つぶつぶのしっかりしたマスタードを作ってみようと、マスタードを買ってみました。

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思ってたよりかなり安い。500g400円くらい。こんだけあれぼ、かなりのマスタードが出来るな〜

作り方はかなり簡単。

煮沸消毒した瓶にマスタードを半分くらいまでいれて、塩、少しハチミツをいれて、穀物酢をヒタヒタまで入れる。
f0256266_18383774.jpg



たったこれだけ。

あとは、マメが酢を吸うので、酢がなくなったらつぎ足すだけ。

1週間ほどで、何と無く出来上がり、2週間したら馴染んでマスタードになるそう。
f0256266_18383859.jpg
ほんまかな。

楽しみに待ってみることとします^_^
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by aikocandle | 2014-03-08 18:27 | 日々のなんかいいな~

手作りキャンドルと日々の『なんか、いいな~』って事を。
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